LINEA DI ASCIUGATURA/
ESSICCAZIONE
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Impianti e macchine per l'asciugatura a freddo di prodotti caseari, ittici, e salumi e per l'essiccazione con basse temperature di prodotti alimentari: erbe, ortofrutta, prodotti da forno, dolciumi e altro
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LINEA POMODORO
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Macchine automatiche per la produzione di pomodori pelati con capacità fino a 10 qli/h | Linea completa, dal lavaggio all'imbottigliamento, per la produzione di passata e sughi con capacità produttiva fino a 20 qli per ciclo di cottura
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LINEA FRUTTA E ORTAGGI
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linea sottolii e sottaceti TP
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linea marmellate, confetture e composte CMIX e TP200G
- linea di lavaggio: LAVA e CONTINUA
- accessori: generatore di vapore, tavoli, lavelli, carrelli, passatrici, riempitrici, autoclavi di sterilizzazione
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Linea completa, dal lavaggio all'imbottigliamento, per la produzione di sottaceti, sottolii, marmellate, confetture, composte con capacità produttiva fino a 5 qli per ciclo di cottura
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LINEA CASTAGNA
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linea fresco:calibratura CA e LT, curatura
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Impianti per la lavorazione di castagne per medio-piccole produzioni. Sguciatura prodotto fresco e canditura per dolci, essicazione e pelatura prodotto secco per farine, trattamento per conservazione e vendita del fresco, preparazione e cottura caldarroste
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LINEA TARTUFO
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Linea completa per la trsformazione del tartufo bianco e nero composta da impianto linea di lavaggio con sistema di rotolamento delicato e impianto per conservazione del tartufo che svolge quattro funzioni in una sola: asciuga, essicca, congela e scongela basato su un innovativo sistema che non rompe la struttura molecolare del prodotto in modo che esso conservi tutta la sua compatezza in fase di scongelamento. Ideale anche per altri prodotti delicati come i frutti di bosco
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LINEA LATTE
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pastorizzatori polivalenti: TPMG e TPM
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impianti di asciugatura 7003
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produttore acqua calda PAC
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cassone di stufatura CS
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tino ricotta TR
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vasche refrigeranti a due e quattro munte
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accessori: tavoli, carrelli, vasca salamoio, vasca rassodamento, mastello di filatura, tini, pompa travaso latte
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Impianti per la trasformazione del latte in prodotti caseari: formaggi, ricotta, silani. Attrezzatura completa per la realizzazione di casifici con cili produttivi da 200 litri a 10 ql
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LINEA DOLCIARIO
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- trattamento aria per confettatura EASY CANDY
- linea canditura VCC
- asciugatura bignè
- ascigatura baba'
- asciugatura sfoglie di zucchero
- macchina per mandorle al cioccolato
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Impianto ideale per lavorazione di prodotti dolciari progettati e reliazati su richiesta dei clienti in funzione dell'organizzazione interna di macchinari e manodopera e delle caratteristiche del prodotto finale
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